有色飲料的狂潮正在以指數(shù)的速度上升。他們通常添加顏色添加劑，使他們誘使消費(fèi)者。飲料的顏色會(huì)影響知覺(jué)并分析其味道。不管是天然飲料還是加色飲料，它們都傾向于與消費(fèi)者的心理發(fā)揮一定的色彩。添加劑的使用在不同的應(yīng)用中受到高度的調(diào)節(jié)。無(wú)論是用于預(yù)處理的包裝飲料還是柜臺(tái)飲料，顏色的使用都是受到管制和控制的。

為了在生產(chǎn)結(jié)束時(shí)保持控制，重要的是要支持可以測(cè)量顏色的顏色測(cè)量裝置。

當(dāng)然，這些儀器不能計(jì)算添加劑的數(shù)量。但通過(guò)掌握和比較樣品，色彩管理員可以在其顏色配方上保留一個(gè)標(biāo)簽。

飲料中的合成色素

合成飲料通過(guò)使用合成顏色制成看起來(lái)很有吸引力。一些顏色肯定是不可能從天然成分中提取的。合成色彩更加生動(dòng)活潑，多樣化。但過(guò)量使用合成產(chǎn)品是不可取的，因?yàn)樗鼈兘o飲料更多的欺騙性外觀。每個(gè)食品制造商都使用一定量的人造色素來(lái)達(dá)到產(chǎn)品的一致性。為了達(dá)到這種一致性，可以使用液體顏色測(cè)量裝置，以便可以采用平衡的方法。

合成色彩測(cè)量裝置

滴劑，粉末和膏劑，合成顏色有不同的形式。因此，為了進(jìn)行準(zhǔn)確的測(cè)量，您的設(shè)備能夠以不同的形式量化顏色是非常重要的。分光光度計(jì)和比色計(jì)用于確保不同形式的顏色，不透明，透明或半透明。

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三恩時(shí)提供的色彩測(cè)量設(shè)備能夠測(cè)量顏色的透射率和反射率，為制造商在飲料，食品和其他消耗品中配制顏色提供了具有成本效益的解決方案。甲便攜式分光光度計(jì)是廣泛地用于液體的顏色測(cè)量的裝置。